코팅이 된 냄비나 프라이팬의 경우 고열로 지속적으로 가열하고 조리나 세척 과정에서 스크래치가 발생하여 

코팅 표면이 손상되면서 각종 불소수지와 환경 호르몬 성분이 발생할 수 있습니다.

이러한 화학 성분들이 인체에 축적되면 대사 흐름을 방해하고 암을 유발하는 등 건강에 악영향을 끼칠 수 있어 주의가 필요합니다. 

스테인리스 제품은 화학 코팅이 없기 때문에 이러한 문제로부터 자유롭고, 

코팅면의 손상으로 인한 제품 수명의 단축을 걱정하지 않아도 되기 때문에 오래 사용 가능하다는 장점이 있습니다.