버즈 알 아랍에서 근무를 시작으로 

사운드 한남 총괄 셰프를 지내고 

현재 성산동에서 '와인바 킥'을 운영하고 있는

19만 전문 요리 유튜버, 

공격수 셰프!

카본스틸 바디로 최적의 마이야르와 

시어링을 선사하는 블랙스틸과 함께

전문 셰프의 스테이크 굽는 노하우를 

영상으로 확인해보세요.